Продукты

Производство D’Annata, осуществляется в соответствии с традиционными для этого района методами. Первая часть процесса состоит из сбора оливок – механическим способом, с полным уважением к растениям и их плодам. Процесс начинается в тот момент, когда оливки приобретают характерный фиолетовый цвет, что обеспечивает правильную степень спелости фруктов. После сбора оливки прессуются в течение 24 часов после сбора на местных маслобойнях, что обеспечивает высочайшее качество продукта и уважение к местным масляным традициям. Затем масло хранится в емкостях из нержавеющей стали, где происходит процесс очистки.
Olio D'Annata

Оливковое масло
первого класса

Из этого традиционного, настоящего и 100% натурального продукта мы получаем Оливковое масло первого класса ( Extravergine) D’Annata. Продукт высшей категории, превосходный для этой географической области, который обладает уникальными в своем роде органолептическими свойствами. С точки зрения обоняния и вкуса масло классифицируется как средне-фруктовое. Он имеет приятные обонятельные оттенки миндаля, от горьких или листовых овощей. Однако с точки зрения вкуса масло дает сбалансированное легкое среднее ощущение между горьким и пряным

Ароматизированное масло с
натуральными эссенциями

Наряду с производством традиционного оливкового масла первого сорта D’Annata поддерживает производство ароматизированных масел, полученных путем ферментации натуральных эссенций (Infusion). В настоящее время производство включает пять видов ароматизированных масел: чеснок, розмарин, перец чили, орегано и лимон. Абсолютно естественный производственный процесс включает ферментацию – продолжительностью от 7 до 15 дней – эссенции в самом масле. Этот абсолютно подлинный процесс гарантирует, что продукт соответствует характеристикам оливкового масла.
Olio D'Annata
Olio D'Annata

Со вкусом лимона

Olio D'Annata
Olio D'Annata

Со вкусом чили

Olio D'Annata
Olio D'Annata

Со вкусом чеснока

Olio D'Annata
Olio D'Annata

Со вкусом орегано

Olio D'Annata
Olio D'Annata

Со вкусом розмарина

Aмаро и Ликер на оливах D’Annata

Olio D'Annata
Olio D'Annata
Olio D'Annata
Olio D'Annata
Olio D'Annata
Olio D'Annata
Olio D'Annata
Недавно, помимо производства оливкового масла ( extravergine ) и ароматизированных масел, D’Annata представила два новых продукта: амаро и ликер из оливковых листьев D’Annata. Это два продукта, которые поддерживают те же полезные свойства масла: снижение артериального давления, антиоксидант, противовоспалительное действие.
Производство этих продуктов предполагает сбор листьев, приходящийся на осень, в ранние утренние часы. Готово вручную, а затем листья настаиваются в спирте. В результате получились два уникальных продукта в своем роде.

Тебе нужно

Информация?

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
×