В многовековой оливковой роще площадью около 40 тысяч квадратных метров, населенной более чем пятьюстами оливковыми деревьями сорта ротонделла, типичного салерно, карпельского и французского качества, Д’Анната ежегодно производит от пяти тысяч до шести тысяч литров оливкового масла (exstravergine ). Потому что каждый урожай уникален, и мы, уважая традиции, не ожидаем ничего большего, чем то, что нам предлагает природа.